Sposób na rybę - sola z piekarnika ze szpinakiem i cytryną

Sola z cytryną i szpinakiem 

na dwie porcje

porzebne:
2 filety z soli
150ml wody
cytryna
5g masła
250g mlodych liści szpinaku
duża szczypta ostrej papryki
szczypta soli morskiej

Piekarnik rozgrzewamy do 190st C. Rybkę oprósz solą morską, umieść w płytkim naczyniu żaroodpornym i wlej wodę, pokrój pół cytryny na plasterki, dodaj, wstaw do piekarnika na 20-30minut.
Umyj liście szpinaku, na dobrze rozgrzanej patelni rozpusc masło i dodaj szpinak, aż zwiotczeje. Oprósz papryką i solą morską, pomieszaj. Polej sokiem z pozostałej części cytryny i przenieś na talerz. Filety połóż na liściach szpianku, Podaj z plasterkami cytryny.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz